2월17일  젤리롤케이크
2월18일  마데라컵케이크
2월19일  초코머핀
2월20일  마들렌

*마들렌의 반죽온도를 올리기 위해 시험중간에  반죽중탕 안된다고 하시네요.
-아마 상황에 따라 다른 것 같습니다.
-아무도 반죽온도를 올리기 위해 중탕하지 않았는데 한 학생이 반죽온도를 올리기 위해 중탕을 하였어요.
이때 감독관님이 타학생들도 하지 않았기 때문에 중탕하면 안된다고 하시네요
해서 학생이 반죽온도를 올리기 위해 반죽을 마구 휘저었습니다.
다른감독관님 말씀이 그렇게 한다고 반죽온도가 올라가지 않는다고 하였어요.
이렇게 말씀하신것은 학생을 위해 말씀하신것 같아요.
빨리 휴지를 하고 팬닝해야 하는데 계속 저으니 온도만 더 떨어진 것 같았어요.
결국 학생은 시간안에 제출하지 못했습니다.
안타깝네요.......